Kuchařský nůž Victorinox Fibrox 20 cm, černý

Kód: 5.2063.20
1 190 Kč 983,47 Kč bez DPH
Skladem (3 ks)

Kuchařský nůž s 20 cm dlouhou a extra širokou čepelí a s plastovou černou střenkou. Rukojeť má ergonomický tvar a tak je práce s nožem velmi komfortní. Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky i rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kuchařský nůž Victorinox Fibrox 20 cm s extra širokou čepelí a plastovou černou rukojetí

(uvedený rozměr vyjadřuje délku ostří)

Kuchařský nůž s 20 cm dlouhou a extra širokou čepelí a s plastovou černou střenkou. Rukojeť má ergonomický tvar a tak je práce s nožem velmi komfortní. Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky i rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod.

  • Délka čepele: 20 cm
  • Rovné ostří
  • Široká čepel

Doplňkové parametry

Kategorie: Fibrox
Série: Fibrox
Délka čepele: 20 cm
Ostří: Rovné ostří
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 15.12.2022
Victorinox používá nožířskou ocel Dauphinox "běžná" nerezová ocel s tvrdostí 54 až 57 HRC v závislosti na teplotě popouštění. Střenka je z materialu fibrox. Nuž není fulltang, ale takovou pevnost v obyčejné kuchyni nepotřebujete. Nuž je lehký a velice se dobře drží, více variabilních držení. Ostrost vydrží docela dlouho. Pokud se podíváte na serii Rosewood o dost dražší, jediný rozdíl je materiál střenky a je to fulltang...ocel je uplně stejná. Doporučuji broušení na brusných kamenech 1000/3000...uhel 18-20.
5
Avatar autora | 18.2.2022
Spokojenost.

victorinox-logo

Karl Elsner, zabývající se výrobou nožů, založil koncem 19. století společenstvo nožířů, které začalo vyrábět nože pro švýcarskou armádu. Tyto nože byly sice velice odolné, ale příliš těžké. A tak si Karl Elsner stanovil cíl, kterým bylo vyrobit lehký, kompaktní, mnohostranný a spolehlivý nůž. Svůj úkol splnil a roku 1897 si nechal patentovat nový zavírací nůž Original Swiss Army Knife, který sice nebyl oficiální výbavou švýcarské armády, ale důstojníci si jej kupovali sami. Díky své kvalitě a originalitě se nůž těšil velké oblibě široké veřejnosti.

Roku 1909 Karlu Elsnerovi zemřela matka, a  tak na její počest byla společnost pojmenována jejím jménem - Victoria. Vznikl také znak firmy, bílý kříž na červeném štítu, který slouží jako ochranná značka před padělky. Tento znak používá Victorinox dodnes a těžko najdete člověka, který by ho neznal. Od roku 1921 se nože začaly vyrábět z nerezavějící ocele, a tak se Karl Elsner rozhodl změnit jméno společnosti na Victorinox - spojením slov Victoria a Inox (ocel).

Kapesní nože Victorinox začaly dobývat svět. Především po 2. světové válce, kdy nože nakoupila vláda USA pro všechny složky své armády. Na základě požadavků trhu byl v dalších letech nůž rozšířen o mnoho dalších nástrojů. Klasický tvar i skladba nástrojů se dokázali přizpůsobit dle potřeb cílové skupiny zákazníků. Díky těmto vlastnostem se kapesní nože Victorinox staly legendárními. Můžeme je najít ve všech sportovních i profesních odvětvích. Victorinox vyrábí nože vybavené například USB diskem, záchranné složky využívají RescueTool, pro kutily je skvělý nůž SwissTool s kleštěmi, na golfu vládne zase Golftool. Velmi širokou nabídku zpestřují všelijaké kuriozity, například nůž na doutníky či vlajková loď společnosti - SwissChamp s 80 funkcemi.

V roce 1969 začal Victorinox vyrábět i kuchyňské nože, nože pro domácnost, nůžky a mnoho dalších kuchyňských potřeb. Dnes společnost čítá přes 1700 zaměstnanců po celém světě a její roční tržby se pohybují okolo 500 miliónů švýcarských franků.